Admin
المدير العام
عدد المساهمات : 313
تاريخ التسجيل : 01/04/2011
الموقع : أملي أن يرضى الله عني
 |  موضوع: كيفية عمل الكنافة  الخميس مايو 05, 2011 2:36 am | |
| طريقة عمل الكنافة
المكونات:
عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون
الطريقة:
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة :
لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية.
بتمنى تعرفوا تعملوها
بالهنا والعافية
نبض القلب | |
|
همس الروح
عضو متألق
عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر : 35
الموقع : مكان لا يوجد به أحد سوووى
| | موضوع: رد: كيفية عمل الكنافة الجمعة مايو 06, 2011 12:41 am | |
| [color=darkblue]اذا هالطريئة مضمونة رح جربهاااا
لانى ولا عمرى عملت حلويات
يلا بنجرب
يسلموووووو ع الوصفة [/color] | |
|
Admin
المدير العام
عدد المساهمات : 313
تاريخ التسجيل : 01/04/2011
الموقع : أملي أن يرضى الله عني
| | موضوع: رد: كيفية عمل الكنافة الجمعة مايو 06, 2011 6:23 pm | |
| مشكورة على المرور
وبتمنى تعمليها
تحياتي لالك
نبض القلب | |
|
نبض القلب 
